Oggi l’azienda “Cavallaro Ricotta” è un saldo punto di riferimento siciliano per la produzione della stessa, con diffusione in tutta Italia, e nel Mondo.

La crema di ricotta zuccherata è l’ingrediente fondamentale di molti dolci tipici siciliani, e non solo… La nostra ricetta è quella tipica della nostra tradizione, quella originale prodotta nella nostra Sicilia, il resto sono solo imitazioni. Gli ingredienti sono semplicemente ricotta di pecora e zucchero, che opportunamente miscelati e lavorati, creano il prodotto di eccellenza che molte pasticcerie e persone usano per farcire dolci.

La lavorazione non necessita di conservanti aggiunti, per un risultato fresco e genuino. Acquistando da noi avrete la garanzia di un prodotto 100% italiano, e soprattutto siciliano.